โคขุนโพนยางคำ (นวลจันทร์)

ร้าน Highly Recommend ประจำวีคนี้ เป็นร้านเนื้อย่างกระทะร้อนและอาหารอีสาน โคขุน โพนยางคำ จะบอกให้ว่าที่นี่เค้าขื้นชื่อลือชาเรื่องเนื้อค่ะ เพราะใช้เนื้อโคขุนไทย-ฝรั่งเศส คุณภาพอันดับ 1 ของเมืองไทย ที่มีรสชาติอร่อยและราคาถูก

ก่อนจะลิ้มลองเนื้อย่างอันแสนโอชา มาเรียกน้ำย่อยกับอาหารอีสานกันก่อน เริ่มจาก ก้อยหมูทอด (40 บาท) หมูสับปรุงรสกับเครื่องลาบ ปั้นเป็นชิ้นกลมทอดร้อนๆ หมูแดดเดียว (40 บาท) เนื้อหมูหมักทอด ทานกับน้ำจิ้มแจ่ว ตับหวาน (40 บาท) ตับหมูลวกสุก คลุกเคล้าในน้ำลาบรสเด็ด ต่อด้วย ส้มตำไทย (25 บาท) ส้มตำไทยไม่เผ็ด รสเปรี้ยวหวานรวมกันอย่างลงตัว หรือถ้าชอบนัวๆ สั่ง ส้มตำปู-ปลาร้า (25 บาท) รสจัดจ้าน แล้วปั้นข้าวเหนียวจิ้มด้วยกำลังดีเลยค่ะ มาถึง ก้อยหมูมะนาว (40 บาท) เนื้อหมูดิบสับ ปรุงคลุกเคล้าในน้ำลาบรสแซ่บ สลับมาทานเมนูรสเบาๆ นมย่าง (40 บาท) เนื้อบริเวณอกมีมันแทรก หมักกับเครื่องปรุงย่างสุกหอม และ ลิ้นหมูย่าง (40 บาท) เคี้ยวกรุบกรอบ ย่างสุกกำลังดี ไม่แห้งแข็งเกินไป

ถึงคราวได้ลองเมนูเนื้อๆ กันแล้วค่ะ สันในกระทะร้อน (200 บาท) เนื้อสันในอย่างดีหมักกับเครื่องปรุง เสิร์ฟบนกระทะหินร้อนๆ เนื้อนุ่มทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด 2 แบบคือ น้ำจิ้มแจ่วกับน้ำจิ้มมะนาว ต่อด้วย จิ้มจุ่มเนื้อ (99 บาท) แบบชุดรวมใหญ่ มีเนื้อหนอก, น่อง, สไบนาง, ตับ พร้อมชุดผักและไข่ไก่ แนะนำให้ลวกเนื้อแค่ผ่านๆ น้ำก็พอ เพื่อความสดนุ่ม ถ้าไม่หนำใจพอ จะสั่ง สันคอสไลด์ (100 บาท) เนื้อแบบมีมันแทรก หรือ น่องสไลด์ (80 บาท) เนื้อส่วนน่องสีแดงสด มาเพิ่มอีกก็ไม่ว่านะคะ

ก่อนจะตบท้ายด้วยเมนูไฮไลท์ประจำร้าน นั่นก็คือ สันนอกหมัก แบบให้ย่างเอง แนะนำให้สั่ง ชุดเติมสันในหมัก (200 บาท) เนื้อล้วนส่วนที่ดี หรือ ชุดเติมใหญ่สันนอกหมัก (150 บาท) เนื้อนุ่มติดมัน แล้วขอเตากับกระทะที่เสิร์ฟพร้อมมาการีน สำหรับใช้แทนน้ำมันหรือเนย (10 บาท) แค่นี้คุณก็ได้สนุกกับการย่างด้วยฝีมือตัวเองแล้ว

ถ้าจะบอกว่า โคขุนโพนยางคำ คือสวรรค์ของคนรักเนื้อ ก็คงจะไม่เกินไป แต่ถ้าคุณไม่เชื่อ ลองมาพิสูจน์เองก็ได้นะคะ ร้านตั้งอยู่ปากตั้งอยู่ซอยนวลจันทร์ 21 ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์

Recommended Dishes

หมูแดดเดียว
ส้มตำปู-ปลาร้า
สันคอสไลด์
ชุดเติมสันในหมัก
ชุดเติมใหญ่สันนอกหมัก

ที่ตั้ง: ปากซอยนวลจันทร์ 21 (ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์) ถนนนวลจันทร์ แขวงคลองกุ่ม บึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร 10230

โทร. 02-944-4581, 085-819-8832

เว็บไซต์: http://www.ko-khun.com

เวลาเปิดบริการ: ทุกวันเวลา 11.30-00.00 น.

ราคาต่อท่านโดยประมาณ: 101-300 บาทต่อคน

สัญชาติอาหาร: ไทย

ประเภทอาหาร: ปิ้งย่าง-BBQ, อาหารจานเดียว

รูปแบบการให้บริการ: ร้านอาหารทั่วไป

เหมาะสำหรับ: ครอบครัว, จัดเลี้ยงโอกาสพิเศษ

ที่จอดรถ: ริมถนน